Trasnocho

Trasnocho se inspira en la antigua tradición –—ya extinta— de los vinos de trasnocho riojanos. Es el resultado del desarrollo de un sistema de extracción del vino muy original, con una bolsa de PVC que se llena de agua y que presiona los hollejos, liberando así hasta un 70% del vino. El resultado es un tinto elaborado con  tempranillo, graciano y pieles de viura & malvasía, con una marcada expresión frutal en su punto justo de madurez. Redondo, sabroso y al mismo tiempo con una buena capacidad de guarda.