Churrillo Ribera Red

Un vino con la madurez justa de de fruta, intenso aunque con una acidez y un toque vegetal (agradable) en el final que le da fluidez y frescura.

Tempranillo (40%), Mencía (30%), Garnacha (20%), Otras (Albillo, Garnacha Tintorera, Palomino, Viura.).

Crianza: 18 meses en barricas de roble francés -50%- y americano usadas de 225 y 500L

Fase visual: rubí de capa media/baja.

Fase olfativa: nariz media, balsámico, fruta roja y negra maduras, balsámico, floral, notas cárnicas (se disipan), notas minerales, punta de alcohol, ligeras notas tostadas.

Fase gustativa: cuerpo medio, taninos medios/altos secantes, toque goloso, acidez media/alta. Final frutal (mas negra), floral y notas balsámicas, calidez final, persistente.