Gusborne Brut Reserve

Mezcla de tres variedades, Chardonnay 62% Pinot Noir 28% y Pinot Menier 10%. Vendimia y rápidamente a bodega. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. El tiempo de rima en botella para esta cosecha ronda los 26/30 meses. Sale al mercado como Brut y con 12% vol. 

Evolución de color que tiende al dorado, limpio y sin defectos. A la nariz cítrico, manzana, flor blanca, tiza y bollería. Ya en boca se muestra seco, burbuja contundente, acidez media+, al paso vinoso, con cierta amplitud y mucha sapidez.