Oxer Kalamity Blanco

Oxer Bastegieta es un viticultor y enólogo cuyas raíces se encuentran en la elaboración de txakoli, el vino blanco insignia del País Vasco, y que, enamorado de la Rioja Alavesa, se desplaza hasta Laguardia en la búsqueda de viñedos viejos que le permitan hacer vinos singulares y eternos.

 

Kalamity Blanco se elabora mayoritariamente con la variedad viura y una combinación de distintas variedades blancas (calagraño, una de las variedades más antiguas en la historia vinícola de Rioja, torrontés, garnacha blanca, maturana blanca y malvasía riojana), con un prensado de racimos completos y fermentación con levaduras autóctonas. El vino resultante pasa por alrededor de 10 meses de crianza en barricas de roble francés de 600 litros.