Labaia Blanco Carmen Uriarte

Labaia blanco es una 100% viura. La uva procede de la cabeza de un viñedo de 0,5 ha plantado en 1967, situado a orillas del río Ebro en Lapuebla de Labarca a 400 metros de altitud. Vendimia manual en cajas de 18 kg. Prensado directo. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza de 10 meses en barricas usadas de roble francés de 225 L.