Lagar de Cervera

Excelente albariño que se comporta como el acompañante perfecto de pescados, mariscos, comida oriental, arroces y quesos suaves. Fresco, vivo, pleno de equilibrio y potencia y con unos estupendos aromas cítricos y de frutas blancas. En palabras de Olga Verde, enóloga de la bodega, esta botella "refleja el carácter de los viñedos de O Rosal y O Salnés, donde la cercanía al río Miño y al Atlántico imprime tensión, salinidad y una maduración precisa, combinando pureza varietal y profundidad fiel a su origen".