Hoy en el Wine Blog de BACO vamos a desmontar mitos, despejar dudas y ayudarte a entender las diferencias (reales) entre tres etiquetas que cada vez aparecen más en las botellas: vino natural, vino ecológico y vino biodinámico. No son lo mismo, aunque a menudo se confunden. Y no, no hace falta ser un experto para elegir bien.

Tradición, frescura y viñas con alma en el corazón de Laguardia

Este mes en BACO ponemos el foco en una bodega que representa a la perfección lo que nos gusta contar: historias familiares, vinos auténticos y un proyecto que respira amor por la tierra. Te presentamos a Bodegas Las Orcas, ubicada en Laguardia (Rioja Alavesa), con una historia que se remonta generaciones atrás y una nueva energía que la impulsa hacia el futuro.

Hacer vino no es magia… pero casi.
Y aunque podríamos hablar de levaduras, fermentaciones y otras palabras de laboratorio, hoy te lo vamos a contar fácil, como si estuviéramos con una copa en la mano.